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發表於 2014-12-1 12:57
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港灣火鍋精美菜餚益街坊
港灣火鍋精美菜餚益街坊
小 輝
竹絲雞靈芝燉海龍花膠,用料絕不馬虎,選用原隻竹絲雞,竹絲雞有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉的食療功效;靈芝能補養強身、延年益壽;花膠有養顏活血的功效。
伴水芹香炒青斑球,新鮮青斑片配以芹菜、馬蹄和蓮藕,鮮嫩又爽口。
西檸煎軟雞是懷舊的風味,特製的西檸汁不可不試。
古法生菜包黑豚肉,選用柔嫩和多汁的黑豚肉做好肉粒,用生菜包住食,帶出特別的口感和肉味。
台山香芋炊石鵝香芋帶出鵝味,鵝肉吸收秘製的汁料,非常入味,一口咬下去,嫩滑可口。
粵式拼盤採取每日新鮮食材拼搭成餐前小食
港灣火鍋精美菜餚益街坊
毗鄰水上街市的港灣大酒店一樓港灣火鍋海鮮酒家新張不久,四出搜羅新鮮食材,配以廚師的精湛廚藝,創作出具特色又美味的菜餚。
港灣火鍋推出多款十二位享用的圍餐,豐儉由人,老闆推介最超值的八百八十八文圍餐,明益街坊,相信是區內最平,全部都是精選菜式,而且絕對足料夠份量,平均每人八十文有找。主菜有粵式拼盤、伴水芹香炒青斑球、古法生菜包黑豚肉,西檸煎軟雞、竹絲雞靈芝燉海龍花膠、蟲草花棗茸蒸斑頭腩、台山香芋吹石鵝、鮑魚菇扒西生菜,另外還有飽汁撈麵、瑤柱蛋白炒飯、桂圓紅棗茶、鮮果拼盤。
小 輝
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