變種惡菌毒過塑化劑

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歐洲腸出血性大腸桿菌疫情一發不可收拾，毒菌源頭未明，世界衞生組織及中國專家更發現，疫情元兇為一種前所未見、由兩種大腸桿菌混合變種而成的「超毒大腸桿菌」，爆發性、毒性及抗藥性全面「升呢」。本港食物及衞生局局長周一嶽稱惡菌威脅比近期鬧得滿城風雨的塑化劑更嚴重，呼籲市民不要進食未煮熟蔬菜。

曾參與人類基因圖譜計劃而世界知名的深圳華大基因研究院，獲得德國提供的大腸桿菌樣本後，以三天時間完成基因排序，證實疫情由一種兼具侵襲、產毒、腸出血等超級毒性的新型大腸桿菌引起。分析發現，該菌株約百分之七基因來自O104血清型，其餘九成三基因來自二○○二年從中非愛滋病患者分離的「大腸桿菌55989菌株」。惡菌更帶有對多種抗生素的耐藥基因，導致抗生素治療無效，世衞專家形容惡菌「前所未見」。

本港衞生部門嚴陣以待，醫管局傳染病及緊急應變中央委員會昨召開特別會議，決定即時採取應變措施，通知急症室、感染控制組及門診醫護人員，加強監測及呈報懷疑個案，並安排有病徵及外遊紀錄病人作測試。

不排除人傳人

衞生防護中心指出，世衞最新報告顯示，德國已錄得近千宗腸出血性大腸桿菌個案，約四百七十人併發溶血性尿毒症，強調衞生署備有設施為公私營醫院病人測試，昨已去信全港醫生匯報最新情況。食物安全中心表示，加強監察歐洲國家特別是德國及西班牙入口蔬菜，如發現可疑產品，會抽樣化驗。

周一嶽昨表示，關注歐洲大腸桿菌疫情，惡菌除可致腹瀉、發燒及腸出血外，亦可短時間內引起腎臟及腦神經併發症，抗藥性甚強，「呢個問題比DEHP（塑化劑）更嚴重，因為死亡率同嚴重性更高。」據歐盟提供資料，懷疑引發疫情的蔬菜並無供應來港，但因未知疫情源頭，建議市民煮熟蔬菜才進食。

港大感染及傳染病中心總監何栢良說，超毒大腸桿菌變種後更具爆發性，釋出毒素可致大腸黏膜出血、溶血性尿毒症及腎衰竭，並對數種抗生素抗藥，抗生素反令病菌釋放更多毒素。他指大腸桿菌可經口糞傳播，不排除惡菌會人傳人。

糞便帶血當心

他呼籲當局及早頒布識別病人指引，若求診者有糞便帶血、腎衰竭及紅血球破裂等徵狀，必須進行快速測試及詢問外遊紀錄。他提醒市民歐遊時切勿進食未煮熟蔬菜，強調即使以水沖洗也無法完全清除惡菌，「唔止係沙律，仲有鮮榨蔬菜汁，漢堡包同熱狗都有生菜。」

                                                                                                                                          
西班牙的青瓜一度被指是傳播元兇，該國農民在日前的記者會上表不滿。   


                                                                                                    
番茄也曾被疑是傳播病菌的源頭。     


                                                                                                    
腸出血性大腸桿菌


                                                                                                    
華大基因市場部總監楊碧澄博士表示，超級大腸桿菌與在非洲出現的大腸桿菌病株極相似。