乾鮑魚含防腐劑超標

(明報)2011年3月31日星期四 16:25

食物安全中心表示，一個乾鮑樣本被檢出防腐劑二氧化硫含量百萬分之476，超出法例標準的百萬分之30。

食安中心二月完成4300個食物樣本的檢測，發現其中4個不合格。

防腐劑方面，一個鮮牛肉樣本被檢出含不准在鮮肉（包括冰鮮及冷藏）中使用的二氧化硫，含量為百萬分之180。

一個乾鮑魚樣本被檢出含防腐劑二氧化硫，含量為百萬分之476，超出法例標準的百萬分之30。發言人表示，有關樣本在入口層面抽取，有關批次的產品沒有流出本港市面。

獸藥殘餘方面，一個冷藏乳豬樣本被檢出含磺胺類藥，含量為百萬分之0.61，超出法例標準的百萬分之0.1。

一個火鍋湯底樣本被驗出含不准在食物中使用的染色料「橙黃ＩＩ」。

（即時新聞）