瘦肉精餵豬 河南賣通街

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內地中央電視台的《每周質量報告》指市場對瘦豬肉的需求增加，肌肉結實的生豬較好賣。央視記者走訪河南孟州市、沁陽市、溫縣和嘉縣等地的十多家養豬場，發現全部用瘦肉精。豬農坦承，瘦肉精每公斤只賣二、三百元，混入飼料中餵豬，能養出健美豬。豬農笑言這種豬肌肉發達，像練過健身。

豬農表示，與普通豬相比，每隻健美豬能多賣幾十元。故雖明知國家禁用瘦肉精，仍會鋌而走險，只是過程盡量低調，並以餵藥作代號。根據國家相關規定，從養殖、販運、屠宰、銷售等均需監管部門把關。記者發現，在河南孟州、沁陽等地使用瘦肉精從未見有關部門取締。

這些問題生豬銷往江蘇南京等地，除供應國家定點屠場，甚至向上市企業供貨。央視指豬農坦承向雙匯集團屬下的濟源雙匯食品有限公司供應生豬長達兩年。該公司採購部業務主管宋紅亮直認，採購含瘦肉精的生豬後，會停止餵藥一星期才屠宰，就不會被檢出曾經用藥。央視指該廠每日屠宰五、六千隻生豬，估計多數是健美豬。

港食環署：向內地了解

總部位於河南漯河市的雙匯集團，是以肉類加工為主的大型食品集團，目前總資產逾百億元、員工逾六萬人，去年於中國企業五百強中排一百六十位。該集團除銷售冰鮮肉類，亦有香腸等各類產品，並以「十八道檢驗，十八道放心」為宣傳口號。央視節目播出後，內地上市的雙匯發展股價昨跌停牌，陷入誠信危機。

國家農業部昨已派督查組到河南調查問題豬肉流向。本港食環署表示，食物安全中心會向內地了解和跟進。
                                                                                                                                         
雙匯集團

                                                                                                              
瘦肉精

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過量攝入致命


瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，主要治療哮喘。豬進食瘦肉精後，會積存肝、腎、肺和肌肉，需加熱到172℃才能分解。人類過量攝入可中毒甚至死亡，長期食用或誘發癌症。

專家指每公斤豬肉只要殘留幾微克瘦肉精，便能致人中毒，徵狀包括心跳加快、頭痛、頭暈及四肢麻痹等。倘食用者患心臟病，更可致心肌梗塞死亡。

各地濫用情況持續，上海○六年曾因一批源自浙江的豬肉含超量瘦肉精，造成九個區共三百三十六人中毒。○九年二月，廣州也曾有近百人中招。

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網民齊插喪盡天良


•為了錢，養殖戶、畜牧局、檢驗檢疫、食品廠都喪盡天良！把涉案人員通通千刀萬剮！

•09年有人懷疑雙匯用瘦肉精，為甚麼到現在才曝光呢？

•職能部門由老百姓供養，卻不顧老百姓死活；除了收黑錢，還會幹甚麼？

•希望雙匯公司明確答覆，不要丟河南人的臉，也不要坑害全國人民。

•良心壞透了，就像三鹿一樣……

•大家改吃外面的注水豬肉吧！

•原相信大企業不會出問題，今後發誓再也不碰雙匯的產品！

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豬農200元買合格證明


【本報訊】河南豬農狂養健美豬，背後涉官員收賄包庇。央視記者發現，各地畜牧局鮮到豬場檢查，即使檢查也很易過關。農戶直言事前會接到通知，提前準備以人尿取代豬尿，供相關部門檢測。運輸生豬的過程中，記者更發現豬農只花二百元，便買到合格證明，輕易通過檢疫。

按農業部規定，生豬外運時須通過養殖地的檢疫部門檢疫，獲得動物檢疫合格證明及運載工具消毒證明等文件，並於豬耳打上安全標記。記者隨行發現，豬販花二百元就可從動物檢疫站買齊證明書，獲發一百五十個豬耳環，此後就很易通過各檢疫關卡。

部門指示檢疫員勿管

記者又發現豬販通過孟州市趙和鄉動物檢疫站時，兩名檢疫人員對生豬只隨便看兩眼，未進行瘦肉精等檢測。此時車上一隻豬疑因瘦肉精過量猝死，雖然農業部規定不能轉售疑似病死豬隻，但眼見豬販即時把死豬拖路邊屠宰，檢疫人員也懶得處理。其中一名檢疫人員坦承，知道養豬戶使用瘦肉精，但部門內指示不要管，全部要隻眼開隻眼閉。