3D食物打印機問世

綿羊

3D食物打印機問世 莘 華

3D食物打印機Foodini 食材放進塑料材質的器皿中就能“列印”食物 3D打印的披薩 動物或卡通造型點心最得小朋友歡心

3D食物打印機問世     西班牙自然機器公司硏製出世界首台3D食物打印機，可打印朱古力、麵包、蛋糕、意粉等一系列食品，還可製作動物或卡通人物點心。     自然機器公司說，這台3D食物打印機名為Foodini，只要將食材放進塑料材質的器皿中，通過控制面板和打印頭就可“列印”食物。它配有六個打印頭，每個打印頭的擠壓速度和溫度均可調節，這表示使用者可自行決定食物的形狀、大小、高度以及溫度。該公司說，Foodini融合“技術、食物、藝術和設計”於一體。     Foodini可運用多種食材成分，分層打印出朱古力、麵包、雲呑、蛋糕、披薩、意粉等鬆軟食物。家長們還可以用3D食物打印機製作動物或卡通人物形象的點心，或在蛋糕上打印祝福語。     英國《每日郵報》援引自然機器公司創始人之一、微軟公司前人力資源經理琳內特 · 庫奇毛的話稱，公司的市場目標對象為家庭和餐廳。部分食品零售店已對這台打印機表現出興趣，希望自然機器公司詳述打列食物的味道，或直接提供試食食品。     不過，自然機器公司一名發言人承認，受技術限制，Foodini現階段不是一台“能自動完成所有烹飪”的機器。不過，Foodini具備加熱組件，可保存食物溫度。     Foodini預計明年中推出市場，暫定售價為八百三十五英鎊（折合約一萬○五百港元）。