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發表於 2014-5-18 13:21
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順德公煥然一新懷舊風
順德公煥然一新懷舊風
小 軒
順德煎焗魚嘴冶味
砵仔焗禾蟲為順德公海鮮飯店傳統菜式
瓦鐺濃湯雞煲中鮑翅用料足
煎焗美國自然豬肋骨大受食客歡迎
紅燒大鮑翅可選擇一位上,夠晒口福。
順德公煥然一新懷舊風
從新馬路轉入福隆新街必經的順德公海鮮飯店,近期經一輪大裝修後,面貌煥然一新,空間更寬敞。一如以往推出傳統特色的順德菜饗食客,懷舊風味濃,難怪乎鍾情舊人舊物的港客絡繹不絕,亦成本地居民節假日樂聚天倫好去處。
談到順德公精品小菜,怎能不選順德銅盆蒸雞、順德煎焗魚嘴、瓦鐺濃湯雞煲中鮑翅、脆皮炸大腸、砵仔焗禾蟲、煎焗美國自然豬肋骨等,為廚師重點推介。很多食客鍾情順德公不僅是菜式獨特,更令人讚嘆是駐場順德師傅對傳統烹調技巧的執着和堅持,總讓人食過返尋味。
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