星際清鮮愜意閩菜

綿羊

星際清鮮愜意閩菜 馬 莎

老福州荔枝肉 武夷山三菇辣炒雞柳 馬尾港蚵仔烙 鼓山珍菌爆鍋巴 福建佛跳牆

星際清鮮愜意閩菜     初夏伊始，星際酒店旗下的珍味館由本月至六月三十日，以“愜意閩菜”為靈感推出一系列清鮮菜式，為饕餮食客呈獻一場和醇香嫩的佳餚美宴。     位列中國八大菜系之一的閩菜，汲取了中原漢族和南國古越族的文化底蘊，食材發揚了其發源地福建倚山傍海的地域特色，烹飪手法兼收海內外飮食之所長，追求“清鮮和醇、葷香不膩”的風格特色，其中以變化多端的湯菜最為馳名。     是次珍味館臻選數道閩菜中的經典菜式，將原汁原味的福建風味帶到澳門。嘗一口刀工考究，色、形、味皆與荔枝有着異曲同工之妙的老福州荔枝肉；又或感受一下福州首席名菜佛跳牆的軟嫩柔潤、香飄四溢……道道佳餚背後的美妙掌故，以及入口時令人驚艷的絕佳味道，都足以在慵懶夏日喚醒味蕾。