小孩偏食

綿羊

小孩偏食 曾慶彬

小孩偏食     從前大多數小孩最喜歡的節日就是“春節”，除了有利市之外，還有一年中最豐富的食物；然而，今天物質豐盛，食物對小孩已沒有太大吸引力，甚至有父母會為小孩食得少而發愁，很多時候更會聽到有父母抱怨：“小孩不願吃飯，吃得少，太偏食了，太瘦了，怎麼辦？”     吃飯，本來是人類最簡單的生理反應，肚餓了就想吃了！但隨着社會發展，食物可選擇的種類越來越多、個人的自主權也空前強大；尤其在“少主化”的年代，小孩好像才是一家之主。故此，偏食（對某類食物，如蛋白質類的肉奶蛋魚都不吃，因而造成營養不良）的小孩只會有增無減。要改變這一狀況，筆者提供基本的三招以供參考：一是父母要以身作則；二是避免放縱；三則要訂立規範。     造成小孩偏食的主因是源於父母不能以身作則。例如很多父母把垃圾食物當正餐；或者認為魚很有營養，每餐都鼓勵小孩吃魚，久而久之就形成偏食。這是成人對食物的認知有偏差，因為小孩都以父母做榜樣，所以你對食物的認知和習慣（如對食物表露的喜惡），對小孩的偏食具有決定性的影響。故此，若想改變小孩的偏食習慣，首先要父母願意以身作則才有辦法。     其次，烹飪食物要有一點巧思（如將其不喜歡的食物混在其他食物之中），且更重要是營養均衡，要避免按小孩的意願來準備食物。在行為上不宜過度奬勵或強迫小孩不停進食，以免讓小孩對某類食物形成刻板印象。現在的孩子都比較聰明，如果是平常就十分寵愛，甚至已放縱習慣的小孩，其很容易學會把“吃飯”當作控制父母的手段。例如吃了這碗飯就要滿足甚麼願望之類，如不答應就不吃飯或對食物挑剔，更極端的是在父母請客時讓父母難堪……利用偏食來達到自己想要的目標。     此外，在餐桌上父母要制定“家規”並嚴格執行，如吃飯時要在餐桌前面坐好，不要邊吃飯邊看電視，讓小孩決定自己吃多少，但只要離開飯檯就代表這一餐結束了；或者改變上菜的順序，讓其喜歡的食物後上；也可以將其喜歡的食物的分量減少，食完其喜愛的食物後仍感“肚餓”，小孩自然要食其他食物……家人也要配合，不准給零食，否則小孩在兩餐之間進食大量零食，正餐當然不願吃或只吃少許自己偏愛的食物。最後，父母將訂下的規矩要持之以恆，不要因其發脾氣就妥協。這樣經過一些日子後，就可透過最基本的“肚餓”感來引發食慾，回歸到問題的根本。