[內地新聞] 四菜一湯節儉餐

jose1057

四菜一湯節儉餐
    留前鬥後餸早散

    主席出馬免待慢
    保奬門人吃飽飯

    “廣州市政協大會港澳委員冇飽飯吃”？並非講大話。市政協香港明星委員曾志偉在市政協小組討論會上反映有兩餐吃不飽，引起市政協主席蘇志佳重視，昨天親自到香港和澳門小組了解情況，中午更與港澳委員齊齊共用“四菜一湯”工作餐。市政協澳門委員直言，支持節儉辦會不浪費，是次大會吃住都滿意。
    中共十八大後，內地掀起節儉之風，廣州市政協舉辦十二屆二次會議同樣倡導節儉辦會。市政協香港委員曾志偉開幕首天大讚大會減少橫幅、不擺鮮花、節約會議材料等做法，不過第二天就在小組討論會上反映有兩餐飯沒有吃飽。
    市政協主席蘇志佳聞訊，昨天上午專程到香港和澳門小組討論會了解情況。澳門委員笑言，“四菜一湯”不存在吃不飽問題，合不合口味就難說，是次開會吃、住都很舒適，能夠身體力行支持節儉辦會心情舒暢。蘇志佳則回應說：“今天中午，我與大家一起用餐。”
    本報記者以貼身採訪澳門委員為由，經大會工作人員同意，在每圍十人中加插一位（即十一人），獨家體驗穗政協港澳委員工作餐。蘇志佳由市政協澳門常委廖僖芸等陪同在主圍就座，曾志偉亦被專門安排到主圍用餐。
    菜式每圍一樣，先上一碟滷水拼盤加豉油雞，再上主食玉米、蕃薯和白米飯，接着是“咕嚕肉拼洋葱炒牛柳”、“紅燒茄子”和“香煎鹹水魚拼白灼青菜”，中途每人上一碗湯，壓軸還有果盤。或許是記者所在一圍多了一人，湯不夠分，只有半碗。記者怕多吃別人的菜，連扒兩碗白飯填肚，這一圍人人吃飽。
    有港澳委員稱，是次午餐四個菜碟頭都很足，加上一開始就上主食，不存在吃不飽問題。前兩天主要是碟頭相對較小，加上有委員以為菜多到吃不完，結果後來再上飯已沒有菜。午餐結束，記者見曾志偉滿臉笑容地離開，下午他在市領導與港澳委員座談會上大聲“宣佈”：“中午吃得很飽”，引發全場笑聲一片。

pooky

「四菜一湯」如何走出歷史周期率？
http://www.disanna.com/viewthread.php?tid=147595
        「四菜一湯」制度還上了1988年1月28日的《人民日報》：上海市政府日前作出決定，凡公費招待的對外宴請，不論是機關行政單位，還是企事業單位，一律實行四菜(熱菜)一湯。2月15日的《人民日報》又做了題為《堅持四菜一湯　提倡家常便飯　北京市規定宴請不得超標準》的報道。一時間「四菜一湯」寫進了各地的紅頭文件中，被層層下達落實。1988年的「四菜一湯」是一個熱詞，當年它4次上了《人民日報》的標題。

        但在執行中「四菜一湯」變了味道，有的變成了「四盆一缸，糊弄中央」；有的變成「四菜一湯，涼菜不算」；有的是車水馬龍地換菜，但台面上永遠保持「四菜一湯」；有的變成「吃人頭」，按就餐者每人「四菜一湯」安排菜色……1980年末到1990年初的相聲、小品對於「四菜一湯」下的種種醜態，有過很多辛辣的諷刺。就連1989年11月19日的《人民日報》也報道稱：賓館搞了「四菜一湯」之後，結果特號餐盤走俏了。總之上有政策，下有對策，最後「四菜一湯」政策變得毫無意義，再也沒有執行下去；甚至「四菜一湯」這個詞本身，成為了脫離現實、無法執行的政策的同義語。

江南style

我地遲早都要食蕃薯飯了

didi

蕃薯飯好味嗎？