永利軒京花軒五星級上乘佳餚

綿羊

永利軒京花軒五星級上乘佳餚 哈 哈

京花軒的京城清眞烤牛肉，肉味香濃，冶味非常。 京花軒蟹肉黃燒魚肚，鮮味無窮。 永利軒餐前開胃菜：素燻腐皮、鴨絲酸辣茄子、醉蝦及海參小黃瓜。 永利軒的招牌雪影燒餐包，鬆化美味。 永利軒的鮑魚燒雞酥，矜貴又精緻。 京典茶皇雞，永利軒招牌菜式之一，雞肉吸收了茶葉的香氣，與別不同。 京花軒餐前小食拼盤，老陳醋拌海蜇頭、珊瑚白菜卷、水晶肘子及五香魚。

永利軒京花軒五星級上乘佳餚     《福布斯旅遊指南》公佈了一四年福布斯旅遊指南星級名單，永利澳門及其屬下的萬利酒店，連同永利拉斯維加斯及萬利拉斯維加斯合共榮獲十項五星大奬。其中澳門永利軒及京花軒均被評為五星級餐廳。     永利軒是永利澳門酒店的招牌中菜餐廳，餐廳的裝修跟其供應的精緻粵菜一樣，別具一格。永利軒於今年再度獲選為米芝蓮星級餐廳並已連續五年取得米芝蓮星級評鑑。     永利軒精於炮製精緻及經典的粵菜，供應固定及時令菜式。廚師團隊將傳統的美食，如點心、燒味、湯、魚翅、鮑魚及主菜，重新包裝，並參考日本菜及西菜的做法，以配合賓客不同的口味。     極具氣派、品味及以格調稱冠的米芝蓮兩星中菜餐廳，京花軒精心演繹歷史悠久、清代翰林廣東官員譚宗浚始創的譚家菜，以及中國傳統的魯菜和川菜。配合餐廳不流於俗的用餐環境，京花軒為饕客食家帶來無以尙之的餐饗體驗。京花軒於今年再度獲選為米芝蓮兩星級餐廳，也是澳門僅有的兩間獲兩星級榮譽的餐廳之一。     京花軒的餐廳設計、菜譜和氣氛均以譚家菜的創始人譚宗浚的神韻為主體。譚宗浚來自廣州，定居北京，官至翰林。譚宗浚在居於北京期間，廣泛納各菜系之衆長，採魯菜精粹，集中國北方菜系與南方菜系之大成，創造出今日獲公認為中國北方美饌精華的譚家菜。除譚家菜外，京花軒的菜譜更加入譚宗浚晩年移居四川期間，精心調配、香辣可口的川菜佳餚。永利澳門繼承譚宗浚時代的尊貴餐飮體驗，帶領賓客超越時空，品嘗百多年前專為侍奉清代官宦貴胄的上乘佳餚。