在今日的香港, 辛苦及勞動的工作很少人會願意去做, 包括清潔, 地盤等工作. 很多人終日想著的是靠關係上位. 關係固然重要, 但沒有毅力, 單靠關係時, 肯定難以持久.
香港有一位壽司店的老闆, 曾往日本學藝, 在他的分享中, 他說到日本的師傅不肯教他們真功夫, 工作時間又長, 又要他們幫手買東西, 甚至是洗廁所, 有些徒弟不願意, 於是離開. 這位先生不介意工作時間長, 亦不介意洗廁所, 後來日本的師傅也受其認真的學習態度所感染, 於是傳授真功夫給他. 他後來回港, 開了壽司店, 而且業務蒸蒸日上.
我曾親眼看見一件事, 我常光顧一間大型的中式酒樓, 某年前這酒樓的廁所供水系統出了問題, 廁所內沒有咸水供應. 由於是餐廳, 衛生相當重要, 酒樓安排一位員工在廁所工作, 職責是等待客人如廁出來後, 利用大桶把水倒進廁所, 代替原本的沖水. 由於那酒樓頗大, 客人眾多, 這位員工也頗繁忙. 他原本是侍應, 被安排這樣的工作, 雖然戴上了口罩, 但肯定不是優差.
後來又有一至兩次, 這酒樓位處的商場又沒有咸水供應, 我又看見這位侍應戴上口罩的在倒水. 當時我想, 他很快便會辭職不幹了. 但之後我仍然可以在那酒樓看見他. 最近更換上了黑色的西裝, 升了管理層.
不少人埋怨人工沒有升幅, 或是升幅追不上通脹, 這有一定的客觀因素. 但其中一個原因可能是怕辛苦, 當某人怕辛苦, 其他人又願意去做時, 機會便給了別人. 機會是留給有準備的人. 事事計較, 老闆也會計算, 吃虧的是自己, 那時便不要怨天尤人了.
我也曾聽過有人說要等幾年才升職, 不如死了好過. 很多時候, 沒有相關的閱歷, 上去以後很快便下來. 那時的感覺會更難受.
洗廁所的背後是鍛鍊與測試, 那位侍應的工作態度令人尊敬. 能夠在一個高層位置上站了很久的人, 一定有其過人之處. 只是著眼於金錢回報, 卻忽視了付出的東西, 只會有望著別人得到的份兒, 自己卻是酸溜溜的. |
