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綿羊

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簡繁發表於 2013-3-6 20:18 | 只看該作者

四季紫逸軒適時識食素菌牛柳


四季紫逸軒適時識食素菌牛柳


小 軒


士多啤梨鮮蝦球為開胃菜式


魚湯竹笙釀菜苗合乎清淡人士口味


素菌炒牛柳條選用上等安格斯牛柳炒時令雜菌


香荽果皮遼蔘燉大鴨為養生湯品

    四季紫逸軒適時識食素菌牛柳

    澳門四季酒店紫逸軒何沛鏞師傅主張適時識食，故每個季度都推時令菜譜，讓食客第一時間嘗鮮。在這乍暖還寒時候，是各種菌類生長的最佳時機，何師傅特別製作一道素菌炒牛柳條，選用上等安格斯牛柳炒時令雜菌，另一開胃小菜為士多啤梨鮮蝦球，於這悶熱天氣一嘗定必令人開懷。
    何師傅更推介香荽果皮遼蔘燉大鴨，陳年果皮為健脾食品，山東遼蔘更是有藥用價値的健康食療，兩種食材配上薑母鴨及多種中藥材燉製的精華，為最佳的養生湯品。另有多款傳統廣東菜餚，不乏薑葱木耳龍蝦球、香煎蟹肉豆腐件、手磨蓮藕餠、爽菜炒乳鴿脯及魚湯竹笙釀菜苗等，為時令之選。
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jose1057

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簡繁發表於 2013-3-6 20:26 | 只看該作者
你請就不仿試下, 因為我茅$食

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