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簡繁發表於 2013-3-10 09:08 | 只看該作者

新濠鋒奧羅拉

新濠鋒奧羅拉

哈哈

野豬拼盤配野菌及馬沙那酒汁，肉質爽口，醬汁特別。

特色意大利水牛芝士配香橙鹿肉醬，入口即融，相當特別。

有機沙律伴葡萄甜汁，健康美味。

野雞柳配菠菜醬，香煎鵝肝及黑松露，配搭清新怡人。

新濠鋒奧羅拉

英國有機農場肉

一道完美的佳餚需要完美的食材！在生機勃勃的春天，來澳門新濠鋒酒店奧羅拉餐廳品嘗一級有機農場肉，享受這獨特美味的同時，堅持有機天然的健康理念，為自己帶來健康活力。澳門首次推出來自英國威爾士Rhug Estate的世界一級有機農場肉，新鮮豐富的食材再加上奧羅拉廚師精湛高超的煮食技藝，怎能錯過如此特別及健康的珍饈美饌？
澳門新濠鋒酒店奧羅拉餐廳主廚品嘗過Rhug農場的高品質有機農場肉和其他有機產品後，出於對新鮮食材的熱愛及希望一睹整個養殖、狩獵到生產的過程，專程到Rhug農場狩獵，深入了解食材，將最新鮮美味的有機肉質呈獻給澳門饕客。
歷史悠久的Rhug農場位於英國威爾士登比郡，為英國貴族所推崇，後來更成為世界頂級有機農場，以秉持新鮮天然的理念及採用最高標準的飼養方式而獲得有機認證。
農場以優質阿伯丁安格斯牛肉，獲奬威爾斯羊肉，優質雞及乳豬馳名，味道鮮嫩自然。採用天然放牧飼養法，讓動物自由食用零污染的豐美牧草慢慢長大，令到Rhug Farm的天然肉品質一流及口感豐富。
澳門新濠鋒酒店奧羅拉餐廳由即日起至四月廿八日推出春日有機餐單，讓賓客一嘗這貴族佳餚，並且宣揚有機飮食理念，在享用美味的同時關注自身與環境健康。