山小屋

綿羊

山小屋 白丁

主打昭和拉麵夠份量 激辛拉麵適合嗜辣一族 黑蒜油拉麵大受好評 炸雞塊外脆內嫩 味噌口味鹹香誘人

山小屋     正宗九州拉麵     要食正宗九州拉麵何須遠赴日本，賈伯樂提督街山小屋主打正宗九州豬骨湯拉麵，濃郁骨湯加上手製麵條，配上冶味叉燒及特色溫泉蛋，讓饕客感受風行日本四十多年地道味道。     麵店由多位日本師傅主理，奶白色湯頭由豬骨熬製，飮落濃香膠口，金黃色麵條全人手製作，材料均由產地直送，確保食物品質。溫泉蛋乃特色之一，蛋白滷至入味，溏心蛋黃綿而不稀，可見師傅功架，叉燒由精選腩肉經三小時製作，肉汁豐盈。麵店主打四款特色拉麵，招牌昭和拉麵配以叉燒、溫泉蛋、木耳、竹筍等，加上大大塊紫菜，大碗夾抵食，讓人感受骨湯和拉麵原始美味。另外黑蒜油拉麵亦大受好評，精製黑蒜油製作一絲不苟，湯麵洋溢燒烤蒜香味，湯頭飮落微辣有層次，讓人一試難忘。另外激辛拉麵和味噌拉麵亦同樣出色，辣膏和味噌均是自家秘方，香氣四溢讓人垂涎。     除了拉麵出色，小菜亦不能放過，炸豬排和雞塊經秘方醃製，食落外酥內嫩，手作餃子更不得不試。