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新東海美食~~教主私館
舊店係皇朝東南亞花園, 新鋪搬左去南岸花園, 面向金沙酒店
胡鬚佬藍帶藍廚神(教主), 本身為米芝蓮星級大廚, 但以茶餐廳小店經營自家制食材, 及特式美食
馳名鵝肝醬香草煙鴨胸菠蘿包, 自制臘味, 花枝丸等
晚上亦有中餐供應, 二人, 四人, 六人及八人套餐, 或自選小菜
有機會要去品嘗一下, 不過營業至晚上九時, 想食好野要睇時間喇
紅棗杞子豬肝米 $32
豬肝唔怕過火, 湯底夠味, 而且有杞子及紅棗外, 還有木耳及腐竹
價錢雖然貴一點, 但物有所值
紅森杞子雞湯米 $32
湯底一樣咁鮮甜, 嫰滑雞肉, 唔怕"鞋"
薑絲豬肝湯 $21(一人份)
即叫即滾的豬肝湯, 價錢唔算貴, 值得一試
廚乳灼通菜
可選擇炒或者白灼
呢個係白灼, 灼熟後, 淋上腐乳醬 |
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