不想發炎　六類食物要避免

身體經常發炎，可能是飲食出錯。媽媽自小教，吃煎炸食物容易病，但原來致炎食物有很多種，以下的隱藏發炎元兇，你又知道幾多個？
1.沙律醬
市面買到的沙律醬，不少含有Omega-6脂肪酸，此成份會刺激身體產生致炎因子。如果想吃沙律，可考慮含有Omega-3脂肪酸的橄欖油。
2.可樂
美國一項2010年研究發現，女性進食過多含有精製糖的食物如可樂，身體發炎或發生心臟病的機會較高。
3.雪糕
吸收過量飽和脂肪，會增加脂肪組織發炎風險，而半杯全脂香草雪糕，已經含有4克飽和脂肪，佔每日攝取上限的22%。
4.白飯
澱粉質食物如白飯，升糖指數較高，亦較易引致發炎反應。
5.酒精
飲酒過度，會傷害負責為身體解毒的肝臟，致炎之餘，更損害正常身體運作。
6.薯片
不論是哪一種形式的薯片，甚至蔬菜脆片，通常加入大量鹽分調味，而鹽分中的鈉元素，促進發炎和身體水腫。想減少水腫，先要忍口減鹽。