《蘋果》直擊 茶餐廳收費「一國兩制」旅客貴港人六成

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【記者韓耀庭、李凱琳報道】遊客區尖沙嘴一間蠱惑茶餐廳，分別以兩款不同的餐牌，招呼港人和旅客，同一款食物，旅客專用的餐牌竟然貴六成！雖然該餐廳的呃錢招數，已被多個本港和海外網站數臭唱衰，餐廳卻依然故我，繼續放肆。立會議員兼律師謝偉俊指出，雖然該餐廳並無違法，但此營商手法會令旅客認定香港「專斬旅客」。臭名遠播海外網站的茶餐廳，是位於尖沙嘴漢口道的新源粉麵茶餐廳。新源以多國語言餐牌作招徠，店內外貼滿中文、英文與日文對照的食物名稱，吸引不少外地遊客光顧，但沒有標價。全店只有枱面玻璃底下貼出的餐牌，以傳統「中國數字花碼」標價，未必所有中國人都看得懂。


《旅客餐牌》同一樣的早餐，給旅客看的餐牌（圖）一律標價 36元，給本地人看的餐牌（右圖）則由 22元至 24元不等。


《港人餐牌》

港人餐牌以花碼標價


位於尖沙嘴的新源粉麵茶餐廳，設有中、英和日文餐牌，吸引不少旅客光顧。

記者昨日下午3時在茶餐廳外，遇上剛光顧餐廳用膳的五名上海女遊客，她們表示看不明枱面餐牌，於是向店員索取一本圖文並茂，有中、英及日語對照，並以阿拉伯數字標價的彩色餐牌點菜，她們對記者說：「我們點了五碗雲吞麪、兩碗牛肺湯，花了三百多塊。」她們最初沒質疑餐廳收費，但當記者指出，彩色餐牌的價錢，比枱面餐牌以花碼寫成的價錢貴時，她們大感驚訝，並在記者陪同下返回餐廳查詢。記者與女遊客對比兩份餐單，發現彩色餐牌的雲吞麪售36元，但枱面餐牌標價只為29元，她們光顧的時段，更能使用該餐牌的22元下午茶優惠，換言之女遊客所付款項貴了六成。餐牌白紙黑字列明下午茶時間適用於「星期一至五，下午二至五時」，但店員竟以「今日無下午茶喎！」打發記者。在餐廳內消費的市民陳小姐向記者表示，該茶餐廳對本地和旅客收費有別，她早前見到鄰座內地一家三口旅客，與她一樣點了同一款早餐，但餐廳只向她收取22元，內地客卻要付36元，她看不過眼即時提醒旅客，不過由於旅客選擇息事寧人，沒向餐廳投訴。

老闆詭辯「係大碗 麪」


新源老闆廖先生認同餐牌設計有問題，承諾會更換餐牌。

記者上周喬裝日本遊客光顧該茶餐廳，侍應見記者以日文對答，即熟練地遞上彩色餐牌。記者點了一碗潮州四寶麪，玻璃下的餐牌標價40元，但彩色餐牌標價貴8元。記者亦發現，鄰座本地食客按玻璃下餐牌點餐的粉麪，碗子的大小跟眼前的沒有分別。記者與店舖老闆廖先生對質，廖最初態度強硬，解釋餐廳經營二十多年，一直沿用花碼標價，「呢啲係我哋中國傳統文化！小學五年級都識啦！」更否認一間餐廳，兩個餐牌，「桌面標嘅價係細碗麪嘅價，彩色餐牌嘅係大碗麪價！啲遊客要食兩碗細麪先飽，咁都要使五、六十蚊啦！」但記者指出餐廳的標價，已引起不少遊客，甚至本地人的不滿時，廖開始軟化，「你講嘅（改善餐牌標價）我都接受，會改嘅！」更向五名上海遊客退還多收的款項。


上海女遊客在記者陪同下返回茶餐廳，發現她剛才吃的雲吞 麪價錢較本地人貴了 14元。

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台灣客中招　網上播臭名

專斬訪港旅客的新源粉麵茶餐廳，臭名早已在網上流傳。有曾被斬的台灣旅客，返回台灣後將不快經歷寫在網誌上，更被轉載至各網站。本港立法會議員、消委會及飲食業內人士均不認同該餐廳的經營手法，促請對所有食客一視同人，保護香港旅遊業形象。

「美食之都」變「美食之刀」

１網名為「smallu」的台灣旅客，09年初於個人網誌上寫下光顧新源茶餐廳吃早餐的不快經歷，當時她與同行友人因看不懂「中國數字花碼」，結賬時一個早餐盛惠30港元，後經香港親友說明下得知餐牌的標價是20元，才恍然得悉被騙，網誌最後還寫道「這家店在香港原來已經是黑店了，所以請台灣到香港的遊客特別小心」。該網誌被轉載至台灣多個旅遊或消閒網站。著名本地食肆介紹網站OpenRice上，有關新源餐廳的顧客評語，亦一面倒的負面。旅遊界立法會議員謝偉俊批評，該食肆的經營手法，將有「美食之都」美譽的香港變成「美食之刀」，旅發局應投放資源打壓這些食肆，或設黑名單制度，杜絕害群之馬。消委會今年首半年收到242宗投訴食肆，當中65宗涉及收費，總幹事劉燕卿對於有餐廳以不同價錢收取不同類型顧客費用感到奇怪，認為香港作為國際城市，應用歡迎的態度對待旅客，希望食肆能一視同仁對待客人。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，以往曾聽過有個別餐廳以類似手法對待遊客，但情況並不普遍，相信對香港旅遊業影響不大，但香港作為國際都會，服務應做到最好。旅遊發展局發言人表示，2010年至今，該局接獲一宗有關茶餐廳向旅客提供價錢較貴的餐單的投訴。發言人對今次事件表示關注，認為此等做法不當，會影響旅客對香港的印象。


有台灣遊客在網上寫下光顧新源茶餐廳的不快經歷，文章更被廣傳開去。