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加工環節食品監督抽查情況
字號: 小 大2013-05-14 14:04 我要評論(0)
核心提示：
中國質量新聞網消息 廣東省珠海市質量技術監督局近日通報2013年第一季度生產加工環節食品監督抽查情況，共抽檢樣品1080批次，發現不合格產品69批次。
中國質量新聞網消息 廣東省珠海市質量技術監督局近日通報2013年第一季度生產加工環節食品監督抽查情況，共抽檢樣品1080批次，發現不合格產品69批次，不合格產品發現率6.39%。剔除標簽因素內在質量不合格產品發現率為2.87%。
2013年第一季度，珠海市質監局組織對肉制品等29類食品生產環節進行監督抽檢。本次監督抽檢主要抽查了肉制品、食用植物油、乳制品、酒類、大米、澱粉及澱粉制品、掛面、其他糧食加工品、豆制品、糕點、餅幹、蜜餞、糖、糖果制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、方便食品、蜂產品、罐頭、醬油、調味料產品、食醋、蔬菜制品、水產加工品、水果制品、速凍食品、焙炒咖啡、茶葉及相關制品等29類食品。
結果顯示，主要不合格項目分別為標簽、大腸菌群、澱粉定性，分別占總不合格項目的53.42%，19.18%，5.48%。標簽不合格原因主要是企業對國家標准不重視，理解不透徹。大腸菌群不合格原因主要為小作坊生產過程不規範、生產環境以及設施消毒滅菌不徹底等。澱粉定性不合格為豆制品小作坊在豆腐原料中加入含澱粉的物質。
珠海市2013年第一季度食品抽樣檢驗複查不合格或存在嚴重質量問題的生產者及不合格產品批次
企業名稱 企業地址
抽檢產品名稱 商標 型號規格
不合格項目
抽樣日期 驗訖日期
生產日期
斗門區井岸鎮華權豆腐檔 井岸東風村永新三巷6號
豆腐幹 —— ——
澱粉定性
2013年01月14日2013年02月04日
2013年01月14日
珠海市金灣區寶記豆腐加工坊 珠海市金灣區平沙鎮廣新路72號
豆腐 —— ——
澱粉定性
2013年01月17日2013年01月31日
2013年01月17日
斗門區白蕉鎮胡存寶豆腐檔 斗門區白蕉鎮橋湖路白蕉船廠內
豆腐 —— 散裝
澱粉定性
2013年01月16日2013年02月04日
2013年01月16日
王成寶豆腐坊 南屏紅東村對面
水豆腐 —— 散裝
澱粉定性
2013年02月01日2013年02月22日
2013年02月01日
陳超豆腐坊 珠海市桂山鎮
豆腐幹 —— 散裝
大腸菌群
2013年03月21日41376
2013年03月21日
金海岸美嘉樂西餅店 三灶鎮金海岸華陽樓
佛林夾心蛋糕 —— ——
黴菌計數
2013年01月15日2013年03月13日
2013年01月15日
江忠強面包加工坊 珠海市桂山鎮安民路二號
奶油包 —— ——
大腸菌群；黴菌計數
2013年01月29日2013年03月13日
2013年01月29日
珠海市拱北皇冠眾合蛋糕店 珠海市拱北夏灣港二路3號權興花園17號鋪
香草蛋糕 —— ——
脫氫乙酸
2013年03月05日2013年04月03日
2013年03月05日
珠海市綠洋飲用水有限公司 灣仔連屏工業區8號
飲用天然淨水 綠洋山泉 18.9L╱桶
溴酸鹽
2013年03月07日2013年03月29日
2013年03月07日
珠海市金灣區富豪餅屋 三灶易發商業城
豆沙卷 —— ——
黴菌計數
2013年03月08日2013年03月29日
2013年03月08日
珠海大旗山飲用水有限公司 珠海市斗門區乾務鎮大旗山穀
飲用天然淨水 大旗山 18.9L╱桶
溴酸鹽；菌落總數
2013年03月08日2013年04月01日
2013年03月08日 |
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