[澳門新聞] 凍肉商：盡快釐清涉事問題肉

東方不敗

  凍肉商正組織巴西以外地區凍肉來澳

  超市仍有巴西凍肉售，
居民擔心是否涉事黑肉。      
    凍肉商：盡快釐清涉事問題肉
    無問題肉類應放行穩定市場供應
    本澳暫緩巴西凍肉進口申請，由於巴西凍肉佔本澳近半市場，沒有了“平、靚、正”的貨源。凍肉業者表示，事件對業界打擊大，既影響居民消費信心，亦會影響公司運作，冀盡快釐清涉事問題肉，早日放行合格巴西肉進口，再加本地抽檢把關。
    其他貨源成本高
    凍肉業者稱，巴西肉未能進澳，即未來有一段時間市面沒有來自巴西豬、牛、雞供應，對業界會造成一定影響，一來要盡快尋求其他產地貨源，二來價格上會相對昂貴。經與民署開會，商議如何解決，但都希望巴西肉能盡快進口，指政府擔心影響居民消費信心而停止進口。但事實上，目前澳門的貨源沒有問題，停止進口，居民將少了選擇。他說巴西是世界第二大產肉國，優勢平、靚、正，要量大價格才會相對優惠，目前積極尋求東南亞、國外等貨源，但成本將會高許多。
    業者又稱，民署所謂下架，是針對 “如果”涉巴西當局調查的廿一家肉類公司需要下架，強調並非全部巴西肉都有問題；民署檢疫非常嚴謹，每批貨，不論小量或大量，都要逐件驗貨，故事實上業界暫未發現進口有問題的肉。業界希望能清晰說法，有問題當然要下架，但現時未有發現有問題的肉，他認為涉及有問題的肉，更多是作為加工製成品，並非整件的肉、雞翼。是次事件對巴西影響相當大，未來會積極與巴西供應商、廠商溝通，冀盡快解決風波。
    入貨基本即日清
    另有凍肉批發商稱，巴西凍肉多是從香港入貨，通常今日落貨，明日就到，行家也沒存貨的習慣，故暫停當地凍肉入口，市場幾乎已沒有巴西貨。內地凍肉品種及出口不多，目前也受巴西凍肉事件影響，內銷本身也不夠。由於取貨的不少是食肆、酒樓的長期客戶，需要盡可能持續供貨，目前正為組織其他地區的貨源而頭痛，雖然不會缺貨，但價格肯定較巴西高，要與客戶商量是否能接受。