老屋重生，逛出台南古都新活力

藍月亮

近年吹起一股老屋懷舊風，擁有為數眾多老房子的台南，想當然爾的在這波風潮中異軍突起，甚至會有外地的年輕人、藝術工作者特地來到台南改造老房子，使得特色景點、民宿湧現，讓原本不起眼的老屋轉變為城市中的新活力，下次到台南可別只顧著參觀古蹟、嚐美味小吃，來趟古意十足的老屋之旅，你會發現不一樣的台南。

一、逛老屋：夕遊出張所、安平樹屋
夕遊出張所
「夕遊」為日文「鹽」的諧音，「出張」則為出差的意思，故夕遊出張所就是日治時期供日本人出差辦公的辦公室，在當時屬台灣總督府專賣局的安平分室，光復後多年後被政府定為市定古蹟，去年開始委託皇尚企業經營，重新讓古蹟活化，打造成台灣第一座的古蹟spa體驗館。館內除了展示各種鹽、鹽雕、加鹽美食外，最受矚目的就是「366色生日彩鹽」，將日常唾手可得的鹽依不同生日而上色，賦予不同的個性及特色，在網路上造成話題，也成為獨特的文創伴手禮。

安平樹屋
每到安平樹屋，又會發現這顆榕樹似乎更為壯大了，這顆至少有百年歷史以上的榕樹年齡已不可考，因其容易生長、不容其他植物的特性使得氣根日趨壯大，進而有「榕樹會走路」的有趣說詞；舊時的正榕與新長的雀榕盤根錯節，經由政府重新規畫後儼然成為台南的大型景觀藝術，沿著參觀動線走進屋內、登上樹屋俯視，可見被榕樹壯觀盤踞的樹屋，蔓延整個牆面及地面，驚嘆植物堅韌的生命力。

二、走老街：神農街老屋、龍山村
神農街
耳熟能詳的安平、新化、延平老街都是著名的台南觀光景點，但位於海安路的神農街卻是還沒被過度開發、保存相當完善的老街，兩側幾乎都是古樸的老屋，適合悠閒漫步、尋寶。神農街的巷弄不大也不長，近年除了私人住宅以外，進駐不少藝術工作者，當成工作室、展示使用，也有幾間老屋改造的lounge bar、咖啡廳，低調卻獨特有氣氛。

龍山村彩繪藝術
台中的彩虹眷村、高雄的自助新村都是以彩繪眷村聞名，但龍山村的彩繪有別於其他眷村，而是以漁業為主題，並融合當地的風俗民情，栩栩如生的呈現漁人的生活起居。位於七股的龍山村，本來就是傳統漁村，鄰近鹽山，家家戶戶都以虱目魚、吳郭魚及養蚵為主，因此彩繪中可見出海、捕撈養殖的情形，也將處理乾淨的蚵殼再利用，砌於牆中或是圍成整片吊飾，形成在這裡才看的到的蚵殼裝置藝術。

三、住老屋：佳佳西市場旅店、木子民宿
佳佳西市場旅店
記得1977年的電影「小城故事」，就是在台南拍攝，而位於西市場附近的「佳佳大飯店」也成為當時劇組人員下榻的旅館；但多年後老旅店逐漸沒落，好在由國內設計師接手翻新，成功將老房子與在地形象結合，更名為佳佳西市場旅店，整棟白色的旅店和屋外的百年大樹互相輝映，加強景觀設計，並打造30間不同特色的房間，讓旅客每一次入住都有不同的驚喜。

木子民宿
來到神農街街尾，一定會被一間半開放式的老房子所吸引，這棟四層樓的老屋一樓為展示空間、交誼廳，二、三、四樓才是民宿的部分，靠近門外的部分由天井貫穿，傳統的斑駁紅磚是老房子特有的印記。木子民宿的老闆原為經營婚紗攝影，對美學有一定的要求，所以在木子民宿裡處處有巧思，精緻的老家具、手工藝品，讓旅客可以懶懶的賴在這裡發呆，彷彿時間短暫靜止般的寧靜。

四、私房新景點：永盛帆布行、北門瓦盤鹽田
永盛帆布行
日本有知名的「一澤帆布」，以手工縫製獲得消費者青睞，但台灣也擁有真材實料、耐用又細工的「永盛帆布行」，堅持使用質地較厚的帆布，連李安導演回台時都會指名要來這裡買帆布包！經營八十年的永盛帆布行，目前已是第三代，原本只有老闆及太太兩人在做包，後來在網路上逐漸有知名度後訂單大增，但因手工製作繁瑣無法量產，一天最多生產30-40個帆布包，所以仍然供不應求，僅接受電話或是現場訂購，暢銷包款甚至要等上10個月才拿的到。

北門瓦盤鹽田
七股是台灣最老的鹽田，日治時期為政府管制的高經濟作物，鹽業發達，幾十年後逐漸因製鹽的成本過高，不敵進口的低廉價格，使得台灣鹽場結束曬鹽，傳統鹽業正式走入歷史。目前在觀光單位的推動下，為了使民眾能了解古早的製鹽過程，特別規畫「井仔腳瓦盤鹽田」的體驗活動，民眾可挽起褲管下鹽田，隨著導覽人員解說歷史，親自踩鹽、推鹽，和最後保留下來的觀光鹽田一起享受夕陽餘暉之美。