廣州番禺優哉遊：蠔殼砌牆　楊桃樹旁開騷

建於宋代的沙灣鎮有八百多年歷史，穿梭里巷間，一幢幢用蠔殼砌牆的老房子就在眼前，何氏大宗祠大門上的門神有氣勢，三稔廳更是昔日文人雅士的Band房，對住楊桃樹以歌會友，不知是何光景？

沙灣古鎮何氏獨大

現在廣州番禺的沙灣古鎮雖已發展成旅遊區，但平民依然過着簡樸生活，還會在木門上寫捉鬼兄弟「神荼」和「鬱壘」的名字，保佑家宅四季平安。這裏的建築特色是「上住下商」，樓上住人，樓下做生意，沿路走，更發覺很多房子的外牆都用蠔殼砌成，原來以前的人不只吃蠔更會留下蠔殼，混石灰建造外牆，當地人說這種牆冬暖夏凉又夠堅固。不得不提座落於安寧西街的三稔廳，舊時的文人雅士最愛到此聚會，演奏音樂，形成俗稱「私伙局」的民間藝術團體。這廳堂建於清中葉，廣東音樂要追源溯本，也得為這廳堂添上一章，清朝至民初時，琵琶大王何博眾、何氏三傑──何柳堂、何與年、何少霞等人就在這大廳創作出多首名曲，可說是他們的Band房！大門後種了一株三稔樹，三稔廳因而得名，三稔者，味道帶酸的楊桃是也，是番禺十大古樹名木之一。當地人有句老話：「沙灣何有仔唔憂無老婆。」沙灣何氏地位崇高，承芳里大街的留耕堂就是何氏的始祖祠堂，始建於南宋，大門高掛一對大燈籠，上飾以彩繪門神，氣勢非凡，足見這宗族之顯赫，澳門前特首何厚鏵都是同鄉。論歷史、建築佈局、規模造工，留耕堂在番禺數一數二，祠堂內懸掛大量功名牌匾，正門外、池塘旁有褒揚功名的石座，書香世家，難怪沒有男丁娶不到老婆。留耕堂旁邊是玉虛宮，進門只見頭頂懸掛着一圈圈檀香，這廟宇供奉北帝，每年農曆三月初三北帝誕時，都有規模盛大的「迎神賽會」，神像出巡，又有飄色、舞龍、舞鰲魚等傳統表演。文峰塔是古鎮最高處，建於清康熙年間，古時兒童和讀書人有「開冬學」的傳統，昔日「開冬學」，學子必到此叩拜，建塔旨在發揚文風。沙灣古鎮在歷史、建築、民風等方面都甚有價值，所以早被政府看中，經過近三年的保護和復修，2012年元旦正式對外開放，小街道引入多個小商店，有得吃，有得買，夠你逛一天半日。（ a）

■昔日文人雅士，喜歡在三稔廳以樂會友。

■何氏三傑在這廳堂夾 Band，不過彈奏的是中式樂器。

■留耕堂與玉虛宮（右）相鄰，門前有個大廣場。

■留耕堂門外的彩繪門神，有氣勢。

■玉虛宮香火鼎盛，頭頂盡是一圈圈檀香。

■留耕堂懸掛着何氏祖輩的功名牌匾。

■大門後種有三稔樹，三稔是楊桃一種，三稔廳因而得名。

■文峰塔，是沙灣的制高點。

南粵苑餵鯉魚

遊完沙灣古鎮，意猶未盡的話，可考慮去紫坭村的南粵苑，這個大型園林風景優美，到處都是雕樑畫棟、亭台樓閣。園中有個鯉魚池，花一元人民幣買包魚糧，將魚糧擲入魚池，一堆錦鯉蜂擁而至，搶吃時激起水花，極猴擒令人側目。逛餓了，可試試苑內迎客軒的薑埋奶和魚皮角，味道似港式薑汁撞奶和魚皮餃。（ b）

■一拋魚糧，鯉魚瘋狂游過來，數目之多令人咋舌。

■南粵苑內有紫苑，紫苑旁有個荷花池。

■南粵苑的牌坊，氣勢十足。

■薑埋奶（右）$6，魚皮角$12。

入田摘新鮮番茄

■你可在農莊採摘蔬果，不過遲菜心只供農莊餐廳用，不可採摘。

想享受田園風光，番禺一樣滿足到你，「海傍水鄉」是當地一個開業不久的綜合農莊，在這裏，你可以踏單車、採摘蔬果、打高爾夫球、釣魚，不愁沒有節目。我就比較喜歡沿着綠油油的田地踏單車，之後走進種滿蔬果的菜田拍照，長着小黃花的遲菜心比一般菜心大得多，據說也比一般菜心好吃，番茄又紅又大，多走幾步自能挑選到飽滿的番茄。玩至日落，可在農莊吃個晚飯，這裏有私房菜和自助餐供應，食物水準也不錯。（ c）

■走累了，可坐木椅休息，懸垂的植物叫珠簾藤。

■想吃新鮮甘蔗？盛惠十元人民幣，即買即劈給你吃。

■自助餐價錢大眾化，有巴西燒烤、壽司、鐵板燒、海鮮等美食。

a.沙灣古鎮旅遊開發有限公司
地址︰廣州市番禺區沙灣鎮大巷涌路 112號
電話︰（ 86） 20-8473 6168
查詢︰http://www.shawanguzhen.com

b.南粵苑
地址︰廣州市番禺區沙灣鎮紫坭村
門票：$62
電話︰（ 86） 20-8474 6666
查詢︰http://www.nanyueyuan.cn

c.海傍水鄉
地址︰廣州市番禺區亞運大道亞運村西側廣澳高速入口往前 300米
電話︰（ 86） 20-3455 9947
收費：租單車每小時$6，採蔬果每袋$25，私房菜每位約$617，自助餐每位約$210　
查詢︰http://www.txh2009.com

跟團去農曆新年期間有三天團前往沙灣古鎮等名勝，成人每位$1,599
查詢： 2108 8888（康泰旅行社）
註：文中價錢已折算為港幣

■用蠔殼做牆，足見舊時人物盡其用的生活智慧。

綿羊

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